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"Sono convinto di fare il più bel mestiere del mondo...... Faccio felici le persone" (chef Luigi Ammirati)
Fotografie
filetto di coniglio panato al cocco su crema di Avocado
bavarese alla zucca
spuma di ricotta e fichi
spuma al miele
semifreddo alle mandorle
panna cotta al croccantino su glassa ai fichi
Scorcio del buffet di ferragosto 2013
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