"Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti si sta solo preparando da mangiare"
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"Dio creò il cibo , ma di certo il diavolo fece i cuochi" (J. Joyce)
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Il ragu' che borbotta....
Le melanzane che scoppiettano sulla griglia....
Il profumo del pane che lievita.....
La pioggia che che batte sul tetto....
che paradiso è mai questo?........
La mia cucina quando tutti vanno via............
(Andrea Falcone)
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"Quale melodia piu' soave del ragu' che borbotta"
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"Nulla accade prima di essere stato un sogno" (Carl Sandburg)
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"O RRAù" (Eduardo De Filippo)
'O rraù ca me piace a me
m' 'o ffaceva sulo mammà.
A che m'aggio spusato a te,
ne parlammo pè ne parlà.
Io nun sogno difficultuso;
ma luvàmell''a miezo st'uso.
Sì, va buono: cumme vuò tu.
Mò ce avèssem' appiccecà?
Tu che dice? Chest'è rraù?
E io m'a 'o mmagno pè m' 'o mangià...
M' 'a faje dicere na parola?
Chesta è carne c' 'a pummarola.
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