Straccetti con le mele al sentore di curry

Una ricetta semplice ed un risultato speciale che non capita tutti i giorni di mangiare ma regala un'avventura sia al palato che all'olfatto, fatti poi con la parte del capocollo di maiale in modo da dare morbidezza al piatto, poi si sà, il maiale in genere con quasi ogni tipo di frutta si sposa alla perfezione.